Olivenhøst og oljeproduksjon i Lagada

I landsbyen Lagada på Øst-Kreta har vi vår lille olivenlund. Det er trær som har gått i arv gjennom generasjoner. Midtvinters foregår innhøstingen, og produksjonen av kaldpresset olivenolje skjer i landsbyens olivenpresse. Det er godt å være selvforsynt med olivenolje, en grunnpilar i det daglige greske kosthold.

 

Les mer om greske oliven, oliventrær og olivenoljeproduksjon her:

Kjekke ting du kanskje ikke vet om oliven og olivenolje

Flytende gull redder nyfattige grekere